Ricetta
cetrioli alle olive
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Cosa Cucino 
Categoria: Ricette Contorni
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Ingredienti:
- 2 Cetrioli
- 20 Olive Nere
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliate a fettine i cetrioli, salateli e lasciateli riposare mezz'ora in uno scolaverdure in modo che perdano la loro acqua di vegetazione amarognola. Sgocciolateli e sistemateli in un'insalatiera. Cospargeteli con l'aneto tritato e condite con un cucchiaio abbondante di succo di limone e uno d'olio. Unite le olive nere snocciolate tagliate in quattro. Regolate il sale se occorre, mescolate, lasciate insaporire alcuni minuti e servite.
