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Ricetta

pizza ai cipollotti e speck

Ricetta aggiunta da: 
luigi

pizza ai cipollotti e speck
Categoria : Ricette Pizze
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Ingredienti:

  • olio, sale, pepe e timo
  • 1 etto di speck
  • 4 etti di crescenza
  • 1/2 chilo di pasta per pizza
  • 350 g di cipollotti bianchi e 300 g di cipollotti rossi

Preparazione:

Affetta i cipollotti bianchi e falli stufare coprendo col coperchio in poco olio, sale, pepe e timo.
Taglia i cipollotti rossi a meta  nel senso della lunghezza e scottali in acqua bollente salata.
Fodera una teglia con la pasta del pane, tenendo a parte un pezzo per fare il cordone per il bordo.
Bucherella la pasta poi fai uno strato con i cipollotti bianchi e la crescenza. Sopra questi metti alternati i cipollotti rossi con lo speck a fette. Infine con la pasta rimasta fai due rotoli, intrecciali e mettili come bordo
Inforna a 220 gradi per 20/25 minuti prima di servire la pizza irrorala con un filo di olio crudo.

Informazioni:

- Ingredienti per: 2 persone
- Tempo di cottura: 30 min
- Tempo di preparazione: 30 min
- Difficolta : Ricetta Facile
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