Ricetta
pizza ai cipollotti e speck
Ingredienti:
- olio, sale, pepe e timo
- 1 etto di speck
- 4 etti di crescenza
- 1/2 chilo di pasta per pizza
- 350 g di cipollotti bianchi e 300 g di cipollotti rossi
Preparazione:
Affetta i cipollotti bianchi e falli stufare coprendo col coperchio in poco olio, sale, pepe e timo.
Taglia i cipollotti rossi a meta nel senso della lunghezza e scottali in acqua bollente salata.
Fodera una teglia con la pasta del pane, tenendo a parte un pezzo per fare il cordone per il bordo.
Bucherella la pasta poi fai uno strato con i cipollotti bianchi e la crescenza. Sopra questi metti alternati i cipollotti rossi con lo speck a fette. Infine con la pasta rimasta fai due rotoli, intrecciali e mettili come bordo
Inforna a 220 gradi per 20/25 minuti prima di servire la pizza irrorala con un filo di olio crudo.
Informazioni:
- Ingredienti per: 2 persone
- Tempo di cottura: 30 min
- Tempo di preparazione: 30 min
- Difficolta: Ricetta Facile
Taglia i cipollotti rossi a meta nel senso della lunghezza e scottali in acqua bollente salata.
Fodera una teglia con la pasta del pane, tenendo a parte un pezzo per fare il cordone per il bordo.
Bucherella la pasta poi fai uno strato con i cipollotti bianchi e la crescenza. Sopra questi metti alternati i cipollotti rossi con lo speck a fette. Infine con la pasta rimasta fai due rotoli, intrecciali e mettili come bordo
Inforna a 220 gradi per 20/25 minuti prima di servire la pizza irrorala con un filo di olio crudo.
Informazioni:
- Ingredienti per: 2 persone
- Tempo di cottura: 30 min
- Tempo di preparazione: 30 min
- Difficolta: Ricetta Facile
