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fagiolini alla menta

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fagiolini alla menta
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Ingredienti:

  • 600 G Fagiolini
  • 40 G Burro
  • 50 G Yogurth Bianco
  • 50 G Latte

Preparazione:

Mondare i fagiolini e lessarli in abbondante acqua salata per 15 minuti. In un tegame far fondere il burro poi aggiungere lo yogurth diluito con il latte e far sobbollire leggermente. Unire la menta e i fagiolini ben scolati. Salare e cuocere a fuoco medio per 5 minuti mescolando delicatamente.