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Ricetta

fagiolini fritti

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fagiolini fritti
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Ingredienti:

  • 450 G Fagiolini
  • 2 Uova

Preparazione:

Lessare al dente i fagiolini. Scolarli e passarli nelle uova e nella farina. Buttarli a mazzetti di 5 o 6 nell'olio fumante. Scolarli appena dorati e croccanti. Salarli e servirli caldissimi.