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Ricetta

frittata dell'orto

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frittata dell'orto
Categoria: Ricette Contorni
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Ingredienti:

  • 6 Uova
  • 1 Cespo Insalata Lattuga
  • 1 Cespo Insalata Di Chioggia
  • 50 G Burro
  • 50 G Formaggio Provolone

Preparazione:

Lavare e sgrondare bene le insalate. Tagliarle a listarelle sottili e farle appassire nel burro con poco sale. Sbattere le uova con una presa di sale ed il provolone grattugiato e versarle nel tegame con le insalate. Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla ben calda.