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Ricetta

frittini di ricotta

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frittini di ricotta
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Ingredienti:

  • 400 G Ricotta
  • 6 Uova
  • 120 G Acciughe

Preparazione:

Ammorbidire la ricotta e lavorarla con 4 uova e le acciughe tritate. Formare delle frittelline, passarle in 2 uova sbattute e salate, nel pangrattato e friggerle.