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Ricetta

insalata col granchio

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insalata col granchio
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Ingredienti:

  • 200 G Patate
  • 150 G Carote
  • 150 G Piselli Sgusciati
  • 1 Mazzetto Ravanelli
  • 1 Cucchiaio Capperi
  • 200 G Polpa Di Granchio
  • 2 Cetriolini Sott'aceto
  • 2 Uova Sode

Preparazione:

Lessare separatamente patate, carote e piselli. Tagliare tutto a cubetti. Unire i ravanelli e la barbabietola a pezzetti e i capperi. Salare leggermente e con dire con maionese. Unire anche la polpa di granchio scolata e privata delle cartilagini. Decorare con cetriolini e uova sode.