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Ricetta

insalatina ai capperi

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insalatina ai capperi
Categoria: Ricette Contorni
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Ingredienti:

  • 1 Carota
  • 1 Mazzo Tarassaco
  • 1 Cespo Insalata Lattuga Riccia
  • 2 Cucchiai Capperi

Preparazione:

Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili. Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime. Riunite il tutto in un'insalatiera. In una ciotola emulsionate l'olio con l'aceto e il sale. Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato. Condite l'insalata, mescolate e servite.