Ricetta
patate alla birra
Ingredienti:
- 600 G Patate
- 200 G Cipolle
- 50 G Pancetta Affumicata (fette Da 50 G)
- 25 Cl Birra Chiara
- 200 G Panna Liquida
Preparazione:
Tagliare a fettine sottili patate e cipolle e a dadini la pancetta. In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e la qualche dadino di pancetta. Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno ga caldo a 200 gradi e cuocere per 1 ora e mezza circa.