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patate saporite

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Cosa Cucino
patate saporite
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Ingredienti:

  • 500 G Patate Novelle Sbucciate
  • 3 Cucchiai Vino Marsala Secco
  • 1/2 Bicchiere Brodo

Preparazione:

Scottare per 10' in acqua bollente le patate. Poi farle rosolare in olio con un trito di aglio, cipolla, pancetta a dadini e prezzemolo tritato. Spruzzare con il marsala, bagnare con il brodo bollente, coprire e cuocere dolcemente per circa 15 minuti.