Ricetta
peperonata anti-suocera
Ingredienti:
- 500 G Peperoni Rossi
- 500 G Peperoni Gialli
- 2 Cipolle Medie
- 250 G Pomodori (o Pomodori Pelati)
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 4 Pizzichi Sale Fino
- 1 Spicchio Aglio (facoltativo)
Preparazione:
Pulite e lavate le cipolle, tagliatele finissime e mettetele in un tegame piuttosto largo aggiungetevi l'olio di oliva. Una volta che la cipolla sara appassita unite i peperoni lavati e tagliati, fateli appassire ed unite i pomodori tritati