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Ingredienti:
1000 G Piselli Freschi E Teneri
150 G Prosciutto Crudo (fette Da 50 G)
60 G Burro
1 Bicchiere Brodo
Preparazione:
Separa il grasso dalle fette di prosciutto e tritalo finemente (per fare meglio questa operazione ti consiglio di scaldare sul fuoco, ripetutamente, la lama della mezzaluna)