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Ricetta

tortino di punte d'asparago

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tortino di punte d'asparago
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Ingredienti:

  • 500 G Patate
  • 90 G Burro
  • 1000 G Asparagi
  • 1 Cucchiaio Fecola Di Patate
  • 3 Albumi D'uovo
  • 80 G Mortadella
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Cuocere 500 g di patate con la buccia ben lavata in acqua salata