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Ricetta

frittelle di zucca

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Cosa Cucino
frittelle di zucca
Categoria: Ricette Antipasti
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Ingredienti:

  • 800 G Zucca Pulita
  • 3 Cucchiai Farina
  • 1/2 Cucchiaio Rafano Grattugiato
  • 1 Presa Sale
  • Abbondante Olio D'oliva

Preparazione:

Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrera per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.