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Ricetta

spiedini misti

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Cosa Cucino
spiedini misti
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 600 G Filetto Di Manzo
  • 4 Pomodori
  • 4 Cipolle
  • 200 G Pancetta
  • 6 Fette Pancarre
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

Pulire e lavare pomodori e cipolle, poi dividerli a spicchi. Tagliare il pancarra, la pancetta e il filetto a quadretti. Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane, 1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla, 1 quadratino di carne e 1 di pancetta. Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente. Salare e pepare a fine cottura. Servire ben caldi.