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Ricetta

tartellette di avocado

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Cosa Cucino
tartellette di avocado
Categoria: Ricette Antipasti
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Ingredienti:

  • 4 Formaggini Petit-suisse
  • 2 Avocado Maturi
  • 1 Cucchiaino Succo Di Limone

Preparazione:

Sbucciate e tagliate gli avocado. Frullateli con un cucchiaino di succo di limone filtrato al colino. In una ciotola lavorate i petit suisse con due cucchiai di panna fino a ottenere un impasto cremoso e poi incorporatevi il pura di avocado. Regolate sale e pepe. Riempite le tartellette con il composto. Lavate i pomodorini, tagliateli a meta e privateli dei semi, salateli internamente, rovesciateli e lasciate che perdano un po' d'acqua di vegetazione. Ponete al centro di ogni tartelletta una foglia di basilico e mezzo pomodorino