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Ricetta

farfalle ai formaggi

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farfalle ai formaggi
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Pasta Tipo Farfalle
  • 150 G Formaggi Misti (formaggio Fontina, Formaggio Groviera)
  • 4 Cucchiai Latte

Preparazione:

Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo. Tritare l'uovo sodo. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l'uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.