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Ricetta

pasta al basilico

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Cosa Cucino
pasta al basilico
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • = Pasta Tipo Capelli D'angelo
  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Basilico
  • Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. E' bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perche perde profumo e sapore.