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penne affumicate

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Cosa Cucino
penne affumicate
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 500 G Pasta Tipo Penne
  • 2 Wurstel Di Maiale
  • 50 G Pancetta Affumicata
  • 40 G Formaggio Provolone Affumicato
  • 30 G Passato Di Pomodoro
  • 1/2 Cipolla
  • 2 Cucchiai Latte

Preparazione:

Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.