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Ricetta

penne ai peperoni

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Cosa Cucino
penne ai peperoni
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 500 G Pasta Tipo Penne
  • 2 Peperoni Rossi
  • 120 G Formaggio Tenero
  • 2 Cucchiai Latte

Preparazione:

Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.