Ricetta
pennette ai peperoni
Ingredienti:
- 300 G Pasta Tipo Pennette
- 2 Peperoni Sott'olio
- 2 Pomodori Secchi Sott'olio
- 100 G Formaggio Grana
- 30 G Filetti Di Mandorle
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Macinata Pepe
Preparazione:
Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda. Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe.
