Ricetta
pennette alla vodka
Ingredienti:
- 1000 G Pasta Tipo Pennette
- 100 G Burro
- 2 Bottiglie Passato Di Pomodoro
- 2 Bicchierini Vodka
- 1 Bicchierino Cognac
- 75 Cl Panna
Preparazione:
Rosolare il peperoncino in 100 g di burro, aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti. Aggiungere 2 bicchierini di vodka, uno di cognac, sale e fare cuocere altri 5 minuti. Aggiungere la panna e spegnere il fuoco. Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano.
