Ricetta
pennette coi broccoli
Ingredienti:
- 240 G Pasta Tipo Pennette
- 300 G Broccoli Romani Puliti
- 100 G Polpa Di Pomodoro
- 2 Filetti D'acciughe
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Cuocere il broccolo in cimette; in un saltiere scaldare a fuoco basso 3 cucchiai d'olio stemperandovi le acciughe con aglio, peperoncino, sale, unire il pomodoro, poi i broccoli e far insaporire. Cuocere la pasta nell'acqua dei broccoli, unirla al resto amalgamare e cospargere di pecorino grattugiato.
