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pennette in salsa di peperoni e melanzane in cestino

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pennette in salsa di peperoni e melanzane in cestino
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Ingredienti:

  • 160 G Pasta Tipo Pennette Rigate
  • 200 G Formaggio Pecorino
  • 1 Spicchio Peperoncino

Preparazione:

Tagliare gli ortaggi a cubetti e cuocere con olio. Aggiungere il peperoncino, il basilico, salare e pepare. A parte lessare la pasta e condirla con la salsa. Servire in un cestino di formaggio preparato con il pecorino grattugiato cotto in una padella antiaderente.