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Ricetta

riso al mais

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

riso al mais
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 250 G Riso
  • 200 G Mais In Scatola
  • 12 Pomodori Perini
  • 2 Spicchi Aglio
  • 12 Foglie Basilico
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • 20 G Formaggio Pecorino Grattugiato

Preparazione:

Spellare i pomodori e tagliarli a filetti. Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti. Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio e unire l'aglio schiacciato e il pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Eliminare l'aglio e unire il mais ben sgocciolato. Farlo insaporire. Versare nella padella il riso e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Levare dal fuoco e disporre nel piatto da portata. Unire il pecorino e il basilico tritato
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