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Ricetta

riso al prosciutto

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Cosa Cucino
riso al prosciutto
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Riso
  • 100 Cl Brodo
  • 70 G Burro
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 60 G Formaggio Grana Grattugiato
  • 100 G Prosciutto Crudo

Preparazione:

Rosolare in olio e burro la cipolla affettata, il prosciutto a dadini e spruzzare di marsala. Unire il riso, lasciarlo tostare e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta. Alla fine mantecare con burro e grana.