Ricetta
riso con cozze e pomodori
Ingredienti:
- 300 G Riso
- 1000 G Cozze
- 400 G Pomodorini
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione:
Lavate bene le cozze sotto l'acqua corrente, mettetele in un grosso tegame e fatele aprire a fuoco vivo. Eliminate i mitili che non si sono aperti e sgusciate gli altri
