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Ricetta

spaghetti aglio, olio e peperoncino

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro Foto di: Graziano Brotto

spaghetti aglio, olio e peperoncino
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 320 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 2 Spicchi Aglio
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Mazzetto Prezzemolo

Preparazione:

Una spaghettata ed a subito festa. Questa che vi proponiamo a una ricetta classica e di sicuro successo. Stuzzicante, rapida e profumata, a il piatto ideale per allegre brigate. Mentre la pasta cuoce preparate il condimento. Affettate o schiacciate gli spicchi d'aglio e fateli rosolare in padella con olio e peperoncino, che userete intero se desiderate eliminarlo in seguito, oppure sminuzzato se vi piace il gusto molto piccante. Tritate finemente il prezzemolo, scolate la pasta al dente e conditela con il soffritto caldo, a cui avrete incorporato il prezzemolo tritato che non deve assolutamente friggere. Mescolate bene e servite accompagnando gli spaghetti fumanti con parmigiano grattugiato.
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