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Ricetta

pasta al prosciutto

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Cosa Cucino
pasta al prosciutto
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Pasta Tipo Qualsiasi
  • 250 G Panna Liquida
  • 30 G Burro
  • 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
  • 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)

Preparazione:

Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finche la panna si a ridotta di circa meta . Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta,su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire.