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Ricetta

tagliolini alle zucchine

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

tagliolini alle zucchine
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
  • 2 Zucchine
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio Pasta D'olive Verdi

Preparazione:

Tagliare a julienne le zucchine. Insaporire la pasta di olive con 30 g di burro, 2 cucchiai di olio e l'aglio, unire le zucchine e cuocere per 8'. Lessare i tagliolini, scolarli e condirli con una noce di burro, un'abbondante manciata di grana, le zucchine e il prezzemolo tritato.
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