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Ricetta

tortellini alla grappa

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Cosa Cucino
tortellini alla grappa
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 400 G Pasta Tipo Tortellini Di Magro
  • 100 G Burro
  • 3 Cucchiai Vino
  • 200 G Ricotta

Preparazione:

In una zuppiera lavorare la ricotta con il sale, il pepe e il parmigiano. Fondere a bagno maria il burro, aggiungere la grappa e tenere in caldo. Cuocere i tortellini al dente in abbondante acqua salata, versarli nella zuppiera con la ricotta, unire il burro alla grappa, cospargere di parmigiano e servire.