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Ricetta

pasta alla checca

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

pasta alla checca
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Pasta Tipo Pasta Corta
  • 1000 G Pomodori San Marzano
  • 1Mozzarella
  • 4 Spicchi Aglio
  • Basilico
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera. Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.




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