Ricetta
vellutata di asparagi
Ingredienti:
- 800 G Asparagi
- 200 Cl Brodo Di Pollo (o Brodo Di Vitello)
- 70 G Farina
- 4 Cucchiai Panna
- 70 G Burro
Preparazione:
Mondate e lavate accuratamente gli asparagi, tagliateli a pezzetti scartando decisamente la parte piudura. In una casseruola fate sciogliere su fuoco basso il burro