Ricetta
pasta alla crema di olive
Ingredienti:
- 350 G Pasta Tipo Mezze Maniche
- 180 G Ricotta
- 120 G Olive Nere Snocciolate
- 1/2 Cipolla Tritata
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare la salsa. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai d'olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire subito.
