Ricetta

costolette al grignolino

Name: Costolette al Grignolino
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Costolette Di Vitello; 10 Chicchi Uva Rossa; 1/2 Bicchierino Grignolino; 10 G Burro; 2 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta aggiunta da:

Cosa Cucino

Categoria: Ricette Secondi piatti

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Ingredienti:

4 Costolette Di Vitello
10 Chicchi Uva Rossa
1/2 Bicchierino Grignolino
10 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva

Preparazione:

Privare i chicchi di uva di buccia e semi. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti. Insaporire con sale solo a fine cottura.