Cosa Cucino Ricette di cucina per pranzi e cene di pasta, carne, pesce ma anche dolci, torte, dessert, antipasti e tanto altro!

Ricetta

riso all'uovo crudo

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

riso all'uovo crudo
Categoria : Ricette Primi piatti
Questa ricetta non ha un immagine
Se hai preparato questa ricetta e vuoi pubblicare qui la tua foto clicca qui
Valuta la Ricetta

Ingredienti:

  • 350 G Riso
  • 4 Tuorli D'uovo
  • 100 G Formaggio Fontina
  • 30 G Burro
  • Formaggio Grattugiato
  • Sale

Preparazione:

In una pentola lessate il riso in abbondante acqua salata. Nel frattempo, in una zuppiera, sbattete i tuorli leggermente salati e unite anche la fontina a fettine sottili. Scolate il riso, passatelo caldo nella zuppiera, mescolate velocemente perche le uova non si rapprendano, ma lo velino come una crema. Mantecate con il burro fresco. Cospargete di formaggio grattugiato e mescolate. Disponete su un piatto da portata caldo e servite con altro formaggio grattugiato a parte.
Vini di accompagnamento: Soave DOC, Orvieto DOC, Gravina DOC.




  • Torna Sù

Cerca Ricetta

Cerca ricetta per:
Ingredienti    Titolo Ricetta    Descrizione Ricetta
Unisciti a noi su Facebook
Seguici su Twitter
Iscriviti alla newsletter