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Ricetta

riso alla cinese

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

riso alla cinese
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 2 Tazze Riso Basmati ( O Riso Integrale)
  • 3 Tazze Acqua
  • Poco Sale

Preparazione:

Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco con un buon integrale) e 3 tazze di acqua, aggiungere poco sale, mescolare e cuocere coperto a fuoco alto; quando l'acqua bolle abbassare al minimo e proseguire le cottura per circa 15 minuti, senza mai mescolare e mai aprire. L'acqua sara  tutta assorbita e il riso non sara  attaccato al fondo. Si mantiene bene in frigo.




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