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Ricetta

fagiolini in guazzetto

Ricetta aggiunta da: 
luigi

fagiolini in guazzetto
Categoria : Ricette Contorni
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Ingredienti:

  • 8 etti di fagiolini
  • 4 cucchiaiate d'olio e una noce di burro
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaiata di prezzemolo tritato
  • 50 g. di pancetta affumicata
  • 1 bicchiere di brodo
  • sale e pepe

Preparazione:

Pulisci e lava i fagiolini, mettili a bollire in acqua bollente per cinque minuti poi scolali e mettili in una teglia con l'olio, e un pezzetto di burro, la pancetta tritata, la cipolla e il brodo.
Cuoci a fiamma bassa per venti minuti. Prima di spegnere unisci il prezzemolo, regola di sale e mescola.

Informazioni:

- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 40 min
- Tempo di preparazione: 10 min
- Difficolta : Ricetta Facile
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