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Ricetta

farinata

Ricetta aggiunta da: 
luigi

farinata
Categoria : Ricette Pizze
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Ingredienti:

  • 1/2 chilo di farina di ceci
  • sale e pepe
  • 1 dl e mezzo di olio extravergine
  • 1 litro e mezzo di acqua

Preparazione:

Versare in una casseruola un litro e mezzo di acqua, unirvi a pioggia e sempre mescolando la farina di ceci, salare, e cuocere per circa un'ora, schiumando e mescolando continuamente.

Ungere una teglia di olio e versarvi il composto stendendolo bene, cospargere col rimanente olio e mettere in forno caldo fincha la superficie diventa dorata. Cospargere di pepe e servire.

Informazioni:

- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 90 min
- Tempo di preparazione: 15 min
- Difficolta : Ricetta Facile
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