In una ciotola mettete la farina, il lievito il sale e lo zucchero, in un altra ciotola invece mettete il latte, l'acqua e l'olio e mescolate.
A questo punto unite i liquidi alle polveri e mescolate bene con un cucchiaio di legno, rovesciate l'impasto sulla spianatoia infarinata e create una palla liscia ed elastica.
Dividete subito l'impasto in due parti di cui una un pochino piu grande che andrete a stendere per creare il fondo della focaccia,mettetela all'interno della padella,sopra mettete 4 fette di provola le fette di wurstel e per ultimo altre 4 fette di provola,stendete l'altro impasto e andate a chiudere la focaccia sigillando bene i bordi,chiudete con un coperchio e fate cuocere per circa 6-7 minuti a fiamma medio bassa per parte,giratela aiutandovi con il coperchio o con un piatto.
Gustatela calda e buonissimaaaa