Cosa Cucino Ricette di cucina per pranzi e cene di pasta, carne, pesce ma anche dolci, torte, dessert, antipasti e tanto altro!

Ricetta

pizzette fritte ripiene

Ricetta aggiunta da: 
rita

pizzette fritte ripiene
Categoria : Ricette Pizze
Valuta la Ricetta

Ingredienti:

  • 30 g di strutto o 2 cucchiai di olio
  • 70 g di provolina dolce o di fontina
  • 4 patate di media grossezza
  • un etto e mezzo di farina
  • 1 piccola mozzarella
  • 2 etti di polpa di pomodoro
  • 15 g di lievito di birra
  • origano. olio e sale

Preparazione:

Lessare le patate con la buccia poi sbucciarle e passarle, ancora calde, allo schiacciapatate.
Impastare il passato di patate con la farina, il lievito sciolto in poca acqua tiepida, aggiungere lo strutto e salare. Se l'impasto fosse troppo molle aggiungere ancora poca farina.
Lasciare riposare la pasta per farla lievitare poi tirarla con il matterello in una sfolgia sottile, ritagliarla in tanti dischetti di circa 10 cm di diametro e cospargerli con: filetti di polpa di pomodoro, fettine di mozzarella e provolina, poco origano e ripiegare i dischi a meta  . Premere bene i bordi per farli aderire formando delle mezze lune che friggerete in abbondante olio ben caldo. Sgocciolatele quando sono dorate e servitele calde.

Informazioni:

- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 20 min
- Tempo di preparazione: 70 min
- Difficolta : Ricetta Media
  • Torna Sù

Cerca Ricetta

Cerca ricetta per:
Ingredienti    Titolo Ricetta    Descrizione Ricetta
Unisciti a noi su Facebook
Seguici su Twitter
Iscriviti alla newsletter