Ricetta
capellini delicati
Ingredienti:
- 500 G Pasta Tipo Capellini
- 300 G Ricotta
- 6 Filetti D'acciughe
Preparazione:
In una terrina stemperare la ricotta con tre cucchiai di acqua calda, unire le acciughe spezzettate, l'origano, il prezzemolo tritato e amalgamare bene. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di pepe e servire