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Ricetta

conchigliette e fagioli a modo mio

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conchigliette e fagioli a modo mio
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Ingredienti:

  • 400 G Fagioli Cannellini Lessi
  • 250 G Pasta Tipo Conchigliette
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 2 Spicchi Aglio

Preparazione:

In una pentola fate imbiondire l'aglio nell'olio d'oliva col peperoncino, aggiungete meta dei fagioli e fate insaporire. Passate il resto dei fagioli, diluitelo in un litro d'acqua, versate nella pentola e portate a ebollizione. Aggiustate di sale e cuocete la pasta aggiungendo solo se necessario altra acqua. Prima di servire lasciate riposare per qualche minuto e spolverate col pepe nero.