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Ricetta

fagioli al tegame

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

fagioli al tegame
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 450 G Fagioli Sgranati
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Costa Sedano
  • 70 G Burro

Preparazione:

Lessare i fagioli con l'alloro, il sedano e la cipolla steccata con il chiodo di garofano. Salare a fine cottura. Scolare i fagioli eliminando gli odori. Sciogliere il burro in un tegame e unire i fagioli. Farli insaporire a fuoco basso e peparli. Spruzzarli con il succo di limone, un trito di prezzemolo e basilico e aggiustare di sale. Cuocere per 20 minuti e servire.
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