Ricetta
lasagnette ai carciofi
Ingredienti:
- 280 G Pasta Tipo Lasagnette
- 150 G Prosciutto Cotto
- 1/2 Cipolla
- 4 Carciofi
- 50 G Formaggio Grattugiato
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
In un tegame scaldate quattro cucchiai di olio e insaporitevi, a recipiente coperto, i carciofi privati delle foglie piudure e tagliati a fettine. Appena cotti aggiungete il prosciutto cotto a striscioline, fate saltare due minuti e ritirate dal fuoco. Lessate le lasagnette, conditele con i carciofi al prosciutto e spolverate con formaggio grattugiato.
