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Ricetta

pasta al caviale

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Cosa Cucino
pasta al caviale
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra
  • 1Scalogno
  • 2 Cucchiai Caviale Rosso
  • 200 G Fagioli Surgelati
  • 150 G Panna
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Salsa Worcester
  • 1 Pizzico Paprica Dolce
  • 40 G Burro
  • Sale

Preparazione:

Appassire lo scalogno tritato in 40 g di burro, unire i fagioli lessati, spruzzare con la worcester, unire la panna, salare e aggiungere un pizzico di paprica. Sobbollire per qualche minuto. Cuocere al dente la pasta e saltarla in padella con la salsa ai fagioli. Togliere dal fuoco, unire il caviale, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.