Ricetta
fettine di tacchino ai formaggi
Ingredienti:
- 500 G Petto Di Tacchino A Fettine
- 30 G Burro
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Farina
- 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 20 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione:
Infarinare la carne e rosolarla in burro e olio caldi, salare e pepare. Mescolare i due formaggi e distribuirli sulla carne poco prima di toglierla dal fuoco. Servire la carne coperta dal sugo di cottura e ben caldo.
