Ricetta
filetti di merluzzo affogati in salsa di yogurth alla mentuccia
Ingredienti:
- 1 Merluzzo Da 500 G
- 1 Vasetto Yogurth Intero
- 1 Rametto Mentuccia
- 1 Cucchiaio Farina
- 1/2 Bicchiere Latte
- 30 G Burro
Preparazione:
Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa. Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.
