Ricetta
platessa all'arancia
Ingredienti:
- 1 Confezione Filetti Di Platessa (confezioni 400 G)
- 2 Arance
- 2 Uova
- 2 Cucchiai Latte
- 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- Alcune Fettine D'arancia
Preparazione:
Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe. In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d'arancia. Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d'arancia.
