Ricetta
agnello con rape
Ingredienti:
- 1000 G Agnello
- 60 G Burro
- 1200 G Rape Novelle
- 150 G Carote
- 100 G Cipolle
- 40 G Farina
Preparazione:
Mettete nel burro caldo l'agnello tagliato a pezzi, le carote e le cipolle. Quando il tutto sara dorato aggiungete la farina, un dado, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciate cuocere per un'ora. Dopodicha aggiungete le rape e lasciate cuocere per un'altra ora e mezza.
